Ingrédients
100 g de parmesan rapé

Tuile au parmesan

Pour accompagner soupes, purées, et mousses de légumes, nous vous proposons une recette de tuile au parmesan hyper facile à faire avec les enfants. Personne ne se fera prier pour croquer cette décoration salée au fromage!

Recette des tuiles au parmesan

1. Préchauffez le four à 200°C
2. Sur une plaque à four, dérouler une feuille de papier sulfurisé.
3. Déposer des petits tas de parmesan rapé, et les tasser pour obtenir des « ronds » d'environ 5 mm d'épaisseur.
4. Mettre au four.
5. Une fois le fromage fondu (il ne faut pas que le fromage ait le temps de dorer) au bout de 3 minutes environ, sortir la plaque du four.
6. Décoller les tuiles encore chaudes du papier sulfurisé, et les poser sur un rouleau à pâtisserie pour les laisser refroidir et leur donner une forme incurvée.

+++ Préparez la tuile au parmesan pour accompagner ou décorer:

		+++ la mousse de betterave
		+++ la  soupe
		+++ la ratatouille